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 　　土壤有機質的轉化受各種外界環境條件的影響，由于微生物是土壤有機質分解和周轉的驅動力，因此凡是能影響微生物活動及其生理作用的因素都會影響有機物質的分解和轉化。

　　有機殘體的特性新鮮多汁的有機物質比干枯秸稈易于分解，有機物質的細碎程度影響其與外界因素的接觸面，從而也影響其礦化速率特別重要的是有機物質組成中的碳氨比(指有機物中碳素總量和氮素總量之比)對其分解速度影響很大。氮是組成微生物體細胞的要素，而有機質中的碳則既是微生物活動的能源，又是構成體細胞的主要成分。

　　一般來說，微生物組成自身的細胞需要吸收1份氮和5份碳，同時還需20份碳作為生命活動的能源，即微生物在生命活動過程中，需要有機質的碳氮比約為25:1。當有機殘體的碳氮比在25:1左右時，微生物活動最旺盛，分解速度也最快，如果被分解有機質的碳氮比<25:1,對微生物的活動有利，有機質分解快，分解釋放出的無機氨除被微生物吸收構成自己的身體外，還有多余的氮素存留在土壤中，可供作物吸收。如果碳氮比>25:1,微生物就缺乏氮素營養，生長發育受到限制，不僅有機質分解慢，而且有可能使微生物和植物爭奪土壤中原有的有效氮素養分，使作物處于暫時缺氮的狀態。

　　所以有機殘體的碳氮比大小，會影響它的分解速度和土壤有效氮的供應。各種植物殘體的碳氮比不同，禾本科的根若和莖稈的碳氮比為(50～80):1,故殘體的分解較慢，土壤硝化作用受阻的時間也較長，而豆科植物的碳氮比為(20～30):1,故分解速度快，對硝化作用的阻礙很小。此外成熟殘體比嫩多汁殘體碳氮比要高。為了防止植物缺氮，并促使其迅速分解，在使用含氨量低的水稻、小麥等作物秸稈時應同時適當補施速效氮肥。

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