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 　　土壤有機質泛指土壤中以各種形式存在的含碳有機化合物，指土壤中來源于生命的物質，是土壤中除礦物質、空氣、水以外的物質，它是土壤中最活躍的部分，是衡量土壤肥力的重要指標之一。

　　可以說，沒有有機質就沒有土壤肥力。

　　有機質為何如此重要，那得從它的功能說起，七大作用決定了土壤肥力的高低。

　　有機質是土壤養分的主要來源

　　有機質中含有作物生長所需的各種養分，可以直接或間接地為作物生長提供N、P、K、Ca、Mg、S及其他微量元素。有95%以上N素是以有機狀態存在于土壤中的。除施入的N肥外，土壤N素的主要來源就是有機質分解后提供的。

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